エリア：関西 ジャンル：酒処・居酒屋
創業300年以上の蔵元が手掛ける料理とお酒。
昭和46年日本橋で始まった「初かすみ酒房」。その頃から変わらないおでん、串焼、お造り、煮物、天ぷらなど季節折々の一品から酒粕や塩麹を使った発酵メニューまで、どれも日本酒との相性は抜群。厨房を囲むようにつくられたコの字型のカウンターも懐かしさを感じさせます。一人飲みでも一杯だけでも気兼ねなく寛げる空間。酒蔵ならではの酒肴に合わせてまずは蔵元自慢の初霞シリーズをお試しください。