エリア:関西 ジャンル:蕎麦・うどん
名店で鍛え上げられた職人の蕎麦は歯応えよく、香り高く
2015年7月末にオープンしたばかりの大阪松下。蕎麦好きならば知らない人のいない翁達磨で修行を積んだご主人、松下さんが店で振舞うのはこだわりが光る「ざるそば」のみ。厳選した蕎麦の実を農家より仕入れ、殻を剥く脱皮から石臼での製粉、製麺まで全て店内で行うため風味豊かで新鮮な蕎麦が楽しめることが魅力。