エリア：東京・中央区 ジャンル：和食
伝統に根ざしつつも、進取の精神をもって日本料理の神髄を表現
吟味された旬の素材、練達の技術、そして料理人に宿るひらめきが至福の一品を作り上げます。器も、店の雰囲気もそれにふさわしく、心が行き届いたものに。親子三代にわたり宮内庁に出入りするのは、確固とした技術と味の証。園遊会で供されるお酒も味わうことができます。